Curioso e interesante

A la vista se presenta con un color picota con sus ribetes y destellos de color granatoso, una capa entre media a media alta y una lagrima ancha con un deslizar bastante lento.
En la nariz se presenta con una intensidad media, con la medra y la fruta compitiendo, de la fruta destaca de tipo negra bastante madura y de la madera los tostados, también se notan detalles de especiados.

Al paso por la boca tiene un cuerpo de tipo medio, con una acidez en un nivel mas o menos esperado, los taninos presentes sin molestar y bastante bien equilibrado en esta fase la fruta con la madera. Fase final muy larga.

Curiosa la combinación de las uvas de Juan García con la tinta de Toro, curiosa es la bodega y su alma mater Armando Fermoselle y como no podía ser menos, curioso e interesante es el resultado: este vino.

Muy interesante es el vino superior a este Cathedral, aniversario, que me queda pendiente de probar.