Esencia

Amarillo con reflejos dorados de buena intensidad.

Nariz franca y bastante abierta. Nitidez, limpieza y complejidad podrían definir las siguientes gamas aromáticas:Vainillas,salsa de caramelo, fondo láctico y manteca de cacao. Confituras de manzana, flores secas, carne de membrillo, orejones,notas amieladas.Todo vibrando en sintonía.

El paso por boca, tampoco es indiferente. Integración máxima del carbónico, amplio, aterciopelado, mousse de limón, crema pastelera, recuerdos escarchados de cítricos. Con gran definición. Persistente, muy largo y atractivo.