Complejo, cremoso y seductor.

Amarillo pajizo con ribete achampañado, burbuja muy fina y aspecto brillante.
En nariz aparece complejo, goloso y profundo, con la fruta bien madura casi confitada (manzanas, melocotón), piña al horno, cereal tostado, tarta de cítricos y flor de jazmín. Notas golosas de repostería, manzana asada y especiados suaves sobre tonos de crema pastelera y ahumados.
En boca resulta redondo, amplio y con mucho recorrido, frutas en sazón, caramelo de piña, manzana horneada, anisados, almibar y hojarasca, todo muy integrado, sensiblemente goloso, con un tacto amable del carbónico y una acidez elegante y fresca que nos deja un final de boca de gran persistencia y postgusto de notas golosas de bizcocho y frutas horneadas. 9,2.