Beaujolais marcado y con matices

Rosa con ribete del mismo color y destellos azulados. Capa baja. Limpio y brillante.
Austeridad en el momento del descorche, cerramos y lo volvemos a intentar unas horas más tarde. Después de este tiempo la nariz se ha despejado; violetas, flores marchitas, fruta roja en sazón, un deje guarrete como a campo, carne cruda y cueros, especias mediterráneas y caja de cerillas. Al final sobresale ese punto dulcecito de la gamay mezclado con un importante toque salino.
Boca joven, fresca, tirante y con acidez. Alcohol presente. Pienso que está criado en roble aunque no lo sé. Entrada definida y punzante.
Final relativamente largo que deja una estela perfumada y campestre.
Un vino que ha ido de menos a mucho más. Cerrado e incluso inexpresivo al principio, ha ido cogiendo aceleración y no ha parado hasta que hemos acabado con la botella. Excelente relación calidad-precio.