Ultima oportunidad

Desempate en término medio.
Tercera botella y última con sensación de dudas ante dos pruebas con diferente resultado.
Esta vez se quedó a mitad camino. Se notaba el paso del tiempo pero aun mantenía su punto de fruta, acidez y equilibrio. Desde luego no se comportó como un vino plano.

El tiempo hace aún más que cada botella sea una botella diferente sobre todo si no se diseñó para tan larga espera.