Vino espumoso de color amarillo pajizo con reflejos dorado claro.

Vino espumoso de color amarillo pajizo con reflejos dorado claro.
Excelente formación de espuma, las burbujas son pequeñas y viajan hacia la superficie lentamente, formando una corona central muy bella.
En nariz destacan los aromas tostados, destacando la corteza de pan, el brioche y la manzana asada, así como la vainilla, el praliné y el chocolate blanco.
En boca es un vino elegante, que entra con cierto ímpetu, pero que muestra unos modales exquisitos, siendo cremoso, amable, persistente y muy equilibrado. Sobresale su excelente acidez, que mantiene el interés y el equilibrio sobre un grupo de aromas empireumáticos muy potente.
El posgusto es fresco y elegante y su recuerdo largo y original.
Un cava de impecable factura y muy seductor.