Buena expresión varietal

Dorado pálido brillante.
Nariz con buena intensidad y marcada expresión varietal. Notas florales de rosas y violetas, muy especiado, frutas tropicales como lichis y kumquat, frutos en confitura y un cierto toque herbáceo. No excesivamente “cargado”, algo que siempre penaliza los vinos de este varietal.
En boca es fresco y seco, la acidez de esta uva no es su fuerte pero es un vino equilibrado y de trago fácil, no muy barroco y con cierta mineralidad. Final de frutas en confitura con frutos secos amargos. Persistencia media.
No somos muy fans de este varietal, solemos preferir en Alsacia la riesling en secos y la pinot gris en dulces, pero lo cierto es que esta bodega lo trata muy bien e incluso diríamos que es su fuerte, un Gewürz bien hecho, varietal y nada cargante. Unos 15 euros, buena RCP.