Ildvm Cabernet Sauvignon 2011
Vino Ildvm Cabernet Sauvignon 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Varietales:
Cabernet Sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.75
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Ildvm Cabernet Sauvignon
OPINIONES
3

De todo lo que destaca Arrutzi, no encontré nada en la botella.

Abrirse en nariz le costo un mundo y al principio daba como un tufillo plástico, cierto olor a pimiento y algo de fruta negre. Se acaba abriendo pero está todo como desestructurado.

En boca, tres cuartos de lo mismo. Es un vino sedoso, con cuerpo, acidez, toques de fruta negra, pero desstructurado, con cierta acidez, pero no acaba de cuajar.

Creo que es mi botella, así que no la voy a valorar.

Esas botellas del 3x2 del Carreful me están saliendo rana, y eso que con anterioridad las había catado y eran vinos gustosos, frutales.

Muy aromático, es fresco, muy varietal, marca el rasgo vegetal, pimiento, que no cansa ni cae mal, le da profundidad, longitud. Hay fruta negra madura, arándanos, ciruela. También hay cerezas y nuez, que dan paso al tabaco, al chocolate, finas especias, arcilla, toque láctico, nata.
Hay cierta complejidad, con el tiempo evolucionara y ganara, se mostrara más serio, aunque pienso, que esta en su mejor momento.

La boca al tacto se muestra cremosa, estalla en la boca, acidez presente, junto con calor, intensidad y toque goloso, con cuerpo, fuerza y finura.
Al tiempo surge la nariz, marca más el dulzor, se redondea y saca notas balsámicas y mentoladas.

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