Pour ceux qui préfèrent le vin à l'étiquette ...

     Le département de la Sarthe ne jouit pas d'une réputation internationale, mais il n'y a pas de petites appellations quand les vignerons ont beaucoup de talent : Eric & Christine Nicolas sont des as du chenin. Produit à partir d'une parcelle de jeunes vignes, ce blanc affiche une couleur de soleil d'hiver. Au nez, il se révèle fort séduisant, puissant & opulent en bouche mais tendu comme un arc, plus long que large, minéral comme il se doit, parfaitement équilibré & digeste. Il joue un arpège à quatre notes - brugnon, peau de poire, thé vert, beurre salé - & cela suffit pour être heureux. ( PVP : 18,40 € )