Cristina Colomer. Cava interesante y con una excelente RCP

Amarillo dorado suave.
Nariz de buena intensidad con aromas fresco de fruta blanca, sobre todo pera conferencia, flores blancas y notas de levaduras y bollería recién hecha.
En boca tiene una buena acidez lo que hace fresco, con el carbónico bien integrado y un punto cremoso que lo hace muy atractivo en todo su desarrollo. Largo recorrido y excelente final refrescante, con un punto de lima e hinojo.