Picota oscuro con borde anaranjado. Capa media-baja. Limpio y brillante.
Nariz relativamente compleja, con predominio de notas primarias pero con un abanico mucho más amplio si le damos tiempo. En primer lugar, de forma más palpable aparecen violetas, frutillos de campo y mentolados. Después detectamos algo de tabaco, bosque, tierra húmeda y mineralidad. Los aromas se muestran compensados y nítidos.
Boca fresca, ácida, astringente y directa. Se supone que este Langhe es un vino rústico, pero yo lo noto equilibrado y con una gran dosis de elegancia. Paso grácil y firme, excelente trabajo de barrica. El grado alcohólico sorprende, mucho más bajo que otras elaboraciones con nebbiolo.
Final largo y con un regusto marcado.
Me ha gustado mucho este "Toetto" de Mascarello, ójala otros productores mundiales tan reputados plasmaran este nivel en vinos básicos. Mi primera experiencia con esta variedad no ha podido ser más satisfactoria, parece una nebbiolo pero más accesible, con una relación calidad-satisfacción enorme, mayor que con ciertos barolos y barbarescos que lo triplican en precio. Un vino fino.