Sauvignon blanc Chileno con excelente relación Calidad Precio.
Ya había leido buenos comentarios en el Wine Spectator, solo que este no se consigue en mi ciudad, por eso no lo había probado antes.
Color amarillo pálido (paja) con destellos blancos y verdosos.
Aroma agradable, frutal, a melón, lychee, y cítrico (pomelo). En este Sauvignon blanc no encontré notas a hierba fresca características de este varietal, pero que en exceso no son del todo agradables.
En boca es fácil de tomar, fresco, fruta fresca sin sobremaduraciones.
Comprado en un supermercado en el sur de Texas a 9 dolares, creo que es una ganga por la calidad que ofrece.
Este vino me parece adecuado para un aperitivo, una comida "playera" sencilla o simplemente por tomar la copa.
Lo tomé en la playa, con un ceviche, y luego con gambas salteadas y filetitos de corvina salteados con un buen aceite y un pizca de ajo, y de guarnición, calabacines al vapor, cortados en juliana tan fina como un linguini, todo preparado por un tal Comvinart.
Asi de simple, a veces estas comidas se disfrutan mucho.
Como dicen en mi tierra, en el mar, la vida es mas sabrosa.