Vaya vinazo.Color amarillo canario,densidad en la copa.Espectacular complejidad con frutas trpicales,mango,hierba cortada,pimineta blanca....En boca textura media,muy buena entrada,acidez alta,elegantisimo.Muchisima presencia.Retro muy largo.Gran vino de un gran Enzo Pontoni.Los vinos de Enzo son muy dificiles de conseguir por la escasa produccion.En total unas 10000 botellas entre tintos y blancos.Pero exceptuando sus Merlot,los blancos tienen una RCP buena.Una Bodega mitica.
Vaya botella nos ha salido...Este Saurint tiene un color amarillo platano.Nariz de muy alta intensidad,frutas de hueso,fruta tropical,piña,mineralidad.En boca textura ligera,frescura y acidez alta.muy largo.Otra botella fantastica de Enzo Pontoni.
Algo inferior a las botellas anteriores.Esta botella muestra una sauvignon saurint con un color amarillo platano,brillante.En olfativa muy alta intensidad,frutas tropicales,hierba verde cortada,manzana verde...En boca acidez viva,pureza.Muy largo.
Esta botella ha sido una de las mejores que he probado en mi vida.Una sauvignon que camina en el olimpo al lado de Edmond Vatan y Dagueneau.
Tiene un color verdoso amarillento(añada fria),muy limpio,brillante,denso.La nariz realmente brutal.Muy alta intensidad,pera,piña,pomelo,enorme complejidad,inacabable.La boca con una frescura que descansa en una acidez alta,elegante,equilibrio total.Larguisimo.Tengo ganas de probar sus tintos pero todavia estan jovenes.
Los Miani de Enzo Pontoni son indispensables en la bodega de un buen aficionado(sobre 55 €)
Color amarillo ligero.Nariz de alta intensidad con frutas blancas,piña,hierbabuena,menta?La boca fresca,facil de beber,largo.Vino muy bueno.