Color rojo picota, menisco violáceo, capa alta, limpio, brillante, lágrima amplia.
En nariz hay buena intensidad de fruta negra madura, especias (pimienta negra), lácteos, toffes, cuero, torrefactos; compleja y amplia.
En boca tiene buena entrada, es amplio, buena presencia de fruta negra muy madura, es goloso y especiado, reaparecen toffes y torrefactos, acidez muy ajustada, toques vegetales. Buena persistencia final.
Pues por Ibiza que es donde lo tomé ni te cuento su conocimiento... La verdad es que me gustó.
Saludos
tomá ya en Ibiza!!!
Será otro más de los madrileños que viajan por allí!!:-)
Ya ves que van conquistando bastiones complicados.
Saludos
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