Mauro ochentero

De color rubí marronoso de capa media-baja, ligeramente turbio con mucho precipitado en el fondo de la botella. Reflejos anaranjados y cobrizos, borde amplio, atejado.

Nariz bien perfilada y expresiva, abierto, potente. Inicialmente sobresalen apuntes reductivos a sacristía, incienso, sándalo, pachuli, ceras, mueble viejo, ebanistería, y un fondo perfumado y ahumado que recuerda especias orientales (cúrcuma, aníses estrellados, sichuan, granos de cantárida). De carácter otoñal. Abundan las notas de cuero, hojarasca, trufa negra, múrgulas secas, tierra húmeda, y un deje vegetal a laurel en rama, té verde, bálsamo, mentoles, hierbas aromáticas... Complejo, lleno de detalles de calidad. Le cuesta abrirse pero poco a poco asoma fruta madura, crema de castañas, naranja escarchada, guindas en licor.

En boca es fino y pulido, de tacto sedoso, algo gordo, integrado, sin sensaciones reductivas muy acusadas. Un tinto serio y bien pensado, sin altibajos, suave, con taninos acariciantes. Conjunto de gran redondez, fresco, ligero, vivo, con buena acidez y un final lleno de fruta confitada. Se bebe con gran placer, especiado, largo, elegante.

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/07/mauro-1987_3482.html

  1. #1

    Pacog

    Me llama la atención el % de alcohol de este vino en esos años, habrá que ver si los Mauros más modernos y con mayor grado alcohólico aguantarán tantos años.

  2. #2

    Limonero

    en respuesta a Pacog
    Ver mensaje de Pacog

    Ya veremos... Con algunos Mauro de los noventa no tuvimos tan buena suerte y estaban en condiciones infames de consumo. En general me parece un vino muy sólido pero no tengo claro si una larga guarda le sentará bien. Saludos!!!

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