Chardonnay de Serranía de Ronda

Color amarillo brillante suavemente dorado, limpio y fina lágrima abundante. En nariz predomina la fruta cítrica madura y blanca algo dulzona (pera limonera) y algo de fruta tropical (lichi), todo ello da un conjunto muy aromático y agradable que se acompaña con sensaciones de hierba del rocío matinal que aportan mayor frescura, toques de terruño (piedra húmeda), ligeros especiados y finas notas de tostados de fondo que se muestran ligeros y poco presentes. En boca tiene una fresca y agradable entrada con una notable fruta cítrica bien sabrosa en todo su recorrido, ligeras notas amargas y unos tostados más presentes que en nariz, ligera untuosidad y buen paso en boca con una suave persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta cítrica y retronasal ligeramente ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/06/15/f-schatz-chardonnay-2012/