Chardonnay del Jura...

Grusse en Billat

Jokim 09/07/13 22:43

Fecha cata: 09/07/13

NOTA DE CATA: 9.0

CALIDAD-PRECIO: 8,5

Pureza mineral sin aritificios, austeridad afilado como un cuchillo nuevo...gran acidez persistencia y definición en boca....Ganevat es otro mundo alejado de lo convencional. Ya esta muy bueno pero con la tremenda acidez que tiene no le vendrá mal un poco de descanso en botella para que se amanse. Botella abierta una semana y el vino no a perdido ni un ápice. Muy recomendable.

4 comentarios

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#1

Gondorff
10 de julio de 2013 (01:31)

No conocía esta cuvée. ¿Lavinia?.
Un abrazo,

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#2

EuSaenz
10 de julio de 2013 (09:12)

De los Chardonnays que he probado de Fanfan Ganevat es el que más me gusta, muy directo y mineral, a ratos es Chablis y a ratos un Jura. Buen vino.

Saludos,
Eugenio.

Responder
#3

EuSaenz
en respuesta a Gondorff
Ver mensaje de Gondorff
10 de julio de 2013 (09:12)

Creo que lo tenían en Lavinia, yo lo conozco de nuestro reducto “jurásico” santanderino….

Saludos,
Eugenio.

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#4

Jokim
en respuesta a Gondorff
Ver mensaje de Gondorff
10 de julio de 2013 (16:36)

Si la tienen en Lavinia, también en Barolo. Además de otra cuvee de savagnin con relleno, es decir sin flor en la crianza "Clos Champ Bernand" también a muy buen precio, aunque todavía no la he probado. También conseguí por otro lado la otra cuvee que Chardonnay pero de viñas más viejas "les grands Teppes", tampoco la he abierto pero debe ser la caña...

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