Bien medida la barrica

Amarillo verdoso con reflejos limón. Limpio, brillante y glicérico. Lagrima gruesa y lenta.

Nariz de buena intensidad a hinojo, fruta amarilla, cereal y anisados. Melocotón, pimienta blanca y flor amarilla.

Entrada fresca, acidez y untuosidad marcadas. Leves notas tostadas que aparecen como aporte comedido, dominando las notas a fruta amarillo y el carácter vegetal propio de la variedad. Con aireación se potencian las notas florales. Final medio.