Cava Alsinac Brut Nature Vintage: Flojito.


Amarillo pajizo con ribete pálido. Aspecto limpio con carbónico fino.
En nariz destacan las notas de manzana, algo de piña y cítrico junto a notas golosas, flores algo secas y apuntes tostados.
En boca es resultón, toques de fruta blanca madura, cítricos, cereales, leve golosidad y repuntes herbaceos tolerables, pero al conjunto le falta nervio, algo que decir. De acidez va bien, no en cambio el carbónico, al cual le falta interarse bien. Aún así tiene un paso de boca correcto.

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