Un auténtico Gevrey

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-alta.
Buena intensidad en nariz, todavía primaria pero ya desarrollando complejidades. Notas florales, frutas rojas maduras, un profundo fondo especiado y mineral, regalices y balsámicos, ahumados. Con el aire aparecen esos registros terrosos y umbríos tan típicos de los grandes Gevreys.
En boca es una delicia, redondo y profundo, realmente encantador por su balance y sus exquisitas formas. Buena acidez, paso firme y estructurado, final largo y armónico en el que quedan los recuerdos frutales, especiados y minerales, volviendo esas sensaciones de tierra mojada. Taninos sedosos. Buena persistencia.
Les Champeaux es un pedazo de premier cru para este productor, un vino de una gran regularidad y que muestra los que debe ser un auténtico Gevrey-Chambertin, los vinos más compactos de la Côte de Nuits. Este 2002 es grande y seguirá ganando en botella.