Con peso y buena frescura

Saca de febrero de 2013.
Dorado cobrizo, muy vivo. Color bastante subido de tono.
Complejidad aromática que mejora con el aire; de momento conserva notas juveniles como ciertos cítricos (piel de naranja), balsámicos, especias de monte bajo y leves punzantes. Además de todo eso, van apareciendo las flores marchitas, la sacristía, la miel, el polvo, los cueros y los toques licorosos.
Boca con un gran peso, sustentado a su vez por una excelente frescura. Paso aterciopelado, con mayores dosis acídulas que en la fase anterior. Alcohol y madera aún presentes.
Final de largo recorrido.
Ha merecido la pena esperar, ha abierto el abanico sin perder su verdadera esencia.