Un buen Saint-Joseph

Color cereza picota, ribete granatoso oscuro, capa alta y gruesa lágrima ligeramente tintada. Aromas de fruta negra madura con destellos de fruta roja (moras y grosellas con algo de cassis), notas especiadas algo rugosas y que se anteponen a los agradables tostados bien marcados y que dan mucho empuje en nariz, algo de barnices (recuerdos de pineda) y unos balsámicos densos y potentes que, en parte, restan algo de frescura al conjunto, notas florales (violetas) con sensaciones de hierbas del monte (romero), mentolados densos y un suave fondo de terruño y piedra húmeda. Notable entrada con una ligera astrigencia licorosa, buena estructura en todo su largo recorrido, bien definido, fruta madura con matices licorosos que le aportan frescura y contrarrestan los marcados tostados de la barrica (se muestran más marcados que en nariz), muy buena acidez, notas especiadas bien marcadas, estructurado, notable textura, intenso, amplio, ligeramente carnoso, larga persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/06/10/tardieu-laurent-saint-joseph-vieilles-vignes-2009/