Mejor en boca que en nariz.

Amarillo pajizo con ribete acerado, brillante y con carbonico fino.
Nariz sutíl de frutas maduras (manzanas golden, piña) con repuntes cítricos, tonos de autolisis, ensaimada, yema tostada, flores ajadas y fondo anisado.
En boca muestra más intensidad y expresión que en nariz, evocando fruta madura amarilla envuelta en tonos de repostería fina, ahumados y crema de limón sobre notas florales y cítricos escarchados. Buen recorrido, con acidez bien integrada y carbónico muy agradable. Final de boca redondo, de postgusto medio.