Despliega un aroma medicinal y concentrado, que necesita ser desentrañado con tiempo. Permanece cerrado para dar frutas rojas silvestres, flores, piel de ciruela y hierbas balsámicas.
En boca se muestra fresco, es cierto que el tanino lo tiene un tanto marcado, pero el regusto dulce lo hace amable, fuerte, interesante. La boca está llena de hierbas de monte, acaba seco y con la boca limpia. Lleno de terroir. Disfrutando.
Fue allí, pero este sábado, no durante la fiesta, fue en Mayo. Nos la perdimos, afortunadamente los vinos no. El año que viene voy de cabeza. Un abrazo.
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