Primavera, Verano y Otoño, lo tiene todo.

Aromático, balsámico, finos tostados, mentolado, hoja de tabaco, cassis. Es un vino elegante, expresivo, delicado y profundo, con cientos de matices que lo hacen especial, un vino que te hace estar con el, sin sentir la espera. Surgen especias y maderas dulces, sin caer en lo cremoso, sale piel de nuez verde, café, toffee, junto a una fina reducción engarzada con bosque de garriga, naranja, sotobosque, regaliz balsámico. Es imparable.

Por fin me animo a entrarle en boca, son tantos los vinos que te enamoran en nariz y te defraudan en boca... Boca amable, tanino pulido, redondo, un poco sedoso, no es terciopelo, tiene vida, tiene frescura y fruta compotada a raudales. Es ligero y con fortaleza, amplio y untuoso, de largo recorrido sin cansar. En el recuerdo sale todo el registro apreciado en nariz, de forma sutil, dotado de gracia, proporcionado, en una palabra, elegante.

Sin duda un vino diferente y peculiar. Habla mucho de sus variedades y lo más importante de su tierra.