Bien logrado pero necesita más botella

Color cereza oscuro, ribete granatoso, capa alta y fina lágrima tintada. Aromas de frutillos del bosque en compota (arándanos y grosellas), intensos pero agradables tostados de la barrrica aunque se muestran bien pulidos, frescas notas balsámicas con mentolados, finos especiados (pimientas en grano) y unas suaves sensaciones de sotobosque y terruño que evocan una fina mineralidad en todo su fondo. Notable entrada en boca, astringencia algo secante que inicia un notable recorrido con nervio y una fruta madura bien sabrosa y unos tostados de la barrica más marcados que en nariz y llegan a resultar bastante duros, notas balsámicas refrescantes que contrarrestan en parte la fuerza de la madera, muy buena estructura y acidez, amplio, ligera golosidad y muy persistente. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal ahumado y ligeramente especiado.

Mostrará todo su esplendor con un par de años más en botella.

Más info en: http://www.elvi.net/2013/05/23/via-edetana-negre-2010/