Bulles de Roche Real y sincero...

Despliega un rico y profundo aroma de crianza, se muestra serio y bien armado, fabulosa evolución donde resaltan las notas licorosas y las flores tanto frescas como marchitas, algo de pera y mucha manzana, surgen unas frescas notas herbales y un toque a piedra blanca...

La entrada en boca es amable y grata, punto seco que lo estructura y una rica acidez que hace que lo paladees, burbuja fina y bien integrada, sabe fundirse hacerse crema, es tierna, al paso se va agarrando es sabroso la acidez marca de nuevo con elegancia y naturalidad. Me ha dejado una muy buena impresión, gracias Josep y al resto de integrantes del Grupo de Catas València.

Catado con mi Grupdetast http://grupdetast.com/eventos-2/cata%20grupdetast%20%26%20grupo%20de%20catas%20val%C3%A8ncia.html