Vino de la Quincena
Primicia Blanc Fermentat en Bota 2004
- Bodega: Celler Batea
- Enólogo: Luís Marín
- Zona: D.O. Terra Alta
- Tipo de vino: Blanco
- Varietales: 95% Garnatxa blanca (selección de viñedos de entre 50 y 100 años) y 5% Moscatell.
Notas de cata
Color pajizo con matices amarillo-verdosos. Aroma potente, recordando notas de hierbas, frutas tropicales y pétalos de rosa. En boca, graso, elegante y sabroso. Buen equilibrio entre su alto contenido alcohólico y su acidez.
Elaboración
Fermentación en barricas de roble francés y americano, posterior maduración sobre sus lías finas con batonage diario durante tres meses. Producción limitada de 4000 botellas.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: se recomienda servir entre 6º - 8º
- MARIDAJE: Carnes suaves, Paellas de carne, Pescado azul y Quesos. También es un vino ideal para el aperitivo.
- PRECIO: 3,80 euros (precio aproximado en tienda) €
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 14º
- Acidez total: 5,8 gr/ltr
- Azúcares: 2 gr/ltr