- Bodega: Dominio de Tares
- Enólogo: Amancio Fernández
- Zona: D.O. Bierzo
- Tipo de vino: Tinto
- Varietales: 100% Mencía del Pago Número Tres
Notas de cata
Color rojo picota de lagrima densa y ribete violáceo. Prácticamente opaco. En nariz se perciben aromas minerales (grafitos, pizarras, carbón,..) frutos rojos y negros, florales (violetas) , sobre un fondo de sensaciones balsámicas muy elegantes. En boca s
Elaboración
Procedente de un único pago con microclima y entorno específico, formado por cepas centenarias de Mencía de potencial excepcional, situadas sobre ladera de orientación Suroeste con un 20% de inclinación. Suelos arcilloso-calcáreos con alto contenido en pi
- MÁS INFORMACIÓN: Edición limitada de 4.000 botellas.
- PREMIOS: Wine Spectator 93 puntos. Vinos de España 95 Puntos. Vinum 17,5 Puntos
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 14º
- Acidez total: 5 gr./l.
- Azúcares: < 2 gr. /l.