- Bodega: Viñedos y Bodegas Vegalfaro
- Enólogo: Rodolfo Valiente García
- Zona: D.O. Utiel-Requena
- Tipo de vino: Tinto
- Varietales: 50% tempranillo, 37% merlot, 13% syrah
Notas de cata
Color rojo cereza picota . Aromas a fruta madura con notas lácteas y de bombones de licor. Madera bien integrada .Al beberlo recuerda a mermelada de frutas rojas-negras con un tanino prieto y elegante envuelto en una cierta calidez. Final levemente amargo
Elaboración
Vendimia de la merlot a finales de septiembre debido al ciclo de la variedad y, en la primera quincena de octubre la tempranillo y la syrah. fermentaciones por separado entre 28 º-30º durante 7 días en depósitos innox. de 10.000 litros y 15.000 litros. De
- MÁS INFORMACIÓN: Se trata de un vino de ensamblaje de variedades plantadas en dos fincas muy distintas entre sí debido al carácter del suelo y microclima. La finca Alfaro , de ahí su nombre, unido al paraje La Vega comprende suelo arcilloso-calizo y en la ribera del rio d
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 18ºC
- MARIDAJE: todas las comidas
- PRECIO: PVP entre 6 y 7 euros €
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 13,8 º