Vino de la Quincena
García Burgos Vendimia Seleccionada 2002.
- Bodega: Bodegas García Burgos, S.L.
- Enólogo: Mariló Pérez-Nievas.
- Zona: D.O. Navarra
- Tipo de vino: Tinto
- Varietales: 75% Cabernet sauvignon. 25% tempranillo.
Notas de cata
Color rojo picota.En boca es suave y maduro, con taninos marcados pero domados. Cuerpo medio muy bien ensamblado y equilibrado con paso amplio y sedoso. Retrogusto fino y elegante.
Nariz limpia, intensa, con aromas ahumados y especiados muy francos conju
Elaboración
Uvas recogidas de viñas con 25-27 años en cajas de 20kg y revisada en mesa de selección. La fermentación alcohólica la realizó en depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros de capacidad a una temperatura controlada de 28-30ºC. Tuvo un encubado de unos
- MÁS INFORMACIÓN: Actualmente el vino está para beber, pero ganará en botella. Consumo a medio plazo.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 18ºC.
- MARIDAJE: Carnes rojas, caza.
- PRECIO: PVP. Entre 10 y 11 euros €
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 13,5º