- Bodega: Viñedos y Bodegas Vegalfaro
- Zona: D.O. Utiel-Requena
- Tipo de vino: Blanco
- Varietales: Chardonnay - Sauvignon Blanc
Notas de cata
Pajizo brillante. Buena intensidad y expresividad con notas de fruta tropical y de flores integrado con ahumados. En boca es untuoso, buena acidez y buen recorrido.
Elaboración
Las uvas que se utilizan para elaborar este Rebel.lia Blanco 2015 proceden del viñedo de chardonay y de sauvignon blanc de la Finca Casa Alfaro situada en la parte central del valle. El cultivo de este viñedo es en espaldera y está situado en un suelo arcilloso-calizo. La vendimia se realizó la primera semana de septiembre de 2015. Después se realiza la premaceración en frio, destinando sólo el mosto flor a fermentación a bajas temperaturas y prensado de las pieles y escurrido a fermentar por separado.
- PREMIOS: 91 puntos otorgados por la Guía Peñin, vino 5 estrellas en la Guía Peñin.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 13º%