Vino de la Quincena
Castaño Rosado Monastrell
- Enólogo: Mariano López
- Varietales: 100% Monastrell
Notas de cata
Elaboración
Vino procedente de una selección de uva Monastrell, realizando a las parcelas seleccionadas un riguroso control de sanidad y madurez debido a la delicadeza y sensibilidad que estos vinos requieren. Tras un suave estrujado, permanecen 24 horas en contacto
- MÁS INFORMACIÓN: Embotellado en enero de 2003.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 14º
- Acidez total: 5,7 gr./l.
- Azúcares: 2 gr./l.