- Bodega: Bodegas Bilbaínas
- Zona: D.O.Ca Rioja
- Tipo de vino: Blanco
- Varietales: Viura 70% y Malvasía 30%
Notas de cata
Color amarillo pálido con tonos grises, ligeramente acerados.
En nariz ofrece una intensidad aromática alta. Fruta blanca, cítricos, hinojo y ligeros tostados procedentes de barrica.
En boca tiene volumen y amabilidad, es fresco y equilibrado.
Elaboración
Viña Pomal Blanco se elabora a partir de las variedades tradicionales de la región: Viura y Malvasía. Tras el despalillado tiene lugar una breve maceración pelicular (6h) y su posterior prensado.
El mosto flor fermenta en barricas de roble americano y roble francés (50/50) nuevas a una temperatura de 15-18 ºC, permaneciendo en estas 4 meses en contacto con sus lías. Ayudados por suaves batonages, el vino aumenta e complejidad y amplía su volumen en boca.
- MÁS INFORMACIÓN: Viña Pomal refleja en este vino la mejor tradición vitivinícola de la Rioja Alta en la elaboración de vinos blancos de gran frescor y equilibrio. A los cien años de historia elaborando vinos de gran calidad y consolidado prestigio, se suma la inmejorable situación de un viñedo propio, en el municipio de Haro.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8º y 12ºC.
- MARIDAJE: Armoniza perfectamente con platos como pescados y mariscos, pero también platos suaves como verduras, cremas y quesos.
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PRECIO:
6,99 €
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- DESCRIPCIÓN: Viña Pomal Blanco 2013 es un vino blanco riojano fermentado en barrica y elaborado con viura y malvasía. Complejidad aromática, volumen, frescura y gran peso de la fruta en boca.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 12,5% vol.