- Bodega: Bodegas Murviedro
- Zona: D.O. Utiel-Requena
- Tipo de vino: Tinto
- Varietales: 60% Bobal y 40% Merlot
Notas de cata
Color rojo intenso.
En nariz destaca la perfecta unión de fruta madura con madera de roble francés, dando notas de frutos rojos sobre un fondo de especias, cacao y toffee entre otros.
En boca es pleno, graso, con elegancia y distinción en el paso de boca, taninos muy suaves y maduros, y un final de boca majestuoso y profundo.
Elaboración
Selección de las uvas de nuestros viñedos más viejos de Bobal y Merlot.
Elaboración por separado de las dos variedades con maceración en frío a 12ºC durante 5 días y 21 días de maceración en pastas con aporte controlados de oxigeno.
Microoxigenado en depósito hasta el comienzo de la fermentación maloláctica. Realizamos el cupaje antes de entrar a la barrica nueva de roble durante 14 meses.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 16 y 18 ºC
- PRECIO: 8.85€ €
- DESCRIPCIÓN: Cueva de la Culpa 2011 es un vino valenciano de Bobal y Merlot, elaborado por la gran Murviedro, pura elegancia y expresión de fruta madura, especias, cacao y toffee.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 14% vol.