- Bodega: Bodegas Antigua Casa de Guardia
- Zona: D.O. Málaga
- Tipo de vino: Dulces y Generosos
- Varietales: Pedro Jiménez (60%) y Moscatel de Alejandría (40%)
Notas de cata
Color caoba con ribetes yodados. Persistente nariz, con aromas a
fruta madura. Equilibrado y con buen paso de boca, especiado y suave.
Elaboración
Vino de licor, dulce, añejo, con una crianza de 48 meses
en botas de roble americano, 16% vol. Y 9º Bé. El ensamblaje de las dos
variedades se produce alrededor de un año antes del embotellado y el sistema de
crianza de cada una de las variedades es el de criaderas y soleras.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 12º – 14º C
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 16%