Vino de la Quincena
Dominio de Tares Cepas Viejas
- Enólogo: Amancio Fernández
- Varietales: Mencia 100%
Notas de cata
Elaboración
Viñedos de más de 60 años (4000 Kg/Ha).Maceración:21 días (remontados diarios).Crianza: 9 meses. 60%(...)
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 18º (se recomienda copa estilo balón de cristal fino)
- PRECIO: Sobre los 11,50 euros. €
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 13º
- Acidez total: 4,8 g/l
- Azúcares: 1,6 g/l (residual)