Vino de la Quincena
Rovellats Gran Reserva Masía S.XV Millesimèe 96
- Bodega: Rovellats
- Zona: D.O. Cava
- Tipo de vino: Espumoso
- Varietales: 36 % Macabeo, 50 % Xarel.lo, 9 % Parellada, 5 % Chardonnay
Notas de cata
Elaboración
Vino Base elaborado solamente a partir de mosto flor. 1ª Fermentación: 13ºC en depósitos de acero inoxidable. 2º Fermentación: 6 años en botella en las cavas subterráneas a 12 m. de profundidad, con una temperatura natural y constante de 13ºC
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 5º C a 8º C
- MARIDAJE: Excelente como aperitivo y para tomar solo, por su distinguida personalidad. Asimismo, combina bien con foies, pescados blancos , ahumados suaves, carpacios, roast-beef y aves
- PRECIO: 16 -18 euros €
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 11,5 º
- Acidez total: 6,5 g/l
- Azúcares: 0,5 g/l