- Bodega: Tobía
- Enólogo: Oscar Tobía
- Zona: D.O.Ca Rioja
- Tipo de vino: Rosado
- Varietales: 85% Tempranillo, 15% Otras
Notas de cata
COLOR: Rojo frambuesa brillante. Muy intenso. AROMA: Aroma de gran intensidad, limpio, franco y elegante. Aromas a frutas rojas como fresa, frambuesa, cerezas, con fondo balsámico y anisado bien integrados con los toffe, ahumados, café y torrefactos. Arom
Elaboración
Sistema de sangrado de mostos con previa maceración de los hollejos durante 2 días a baja temperatura (8-10ºC). Fermentación en barricas nuevas de roble francés grano fino tipo Allier, seguido de una crianza con removido de lías periódico durante 5 meses
-
MÁS INFORMACIÓN:
PRODUCCIÓN LIMITADA: 6.600 botellas de 0,75 litros
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12ºC.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 13.5%
- Acidez total: 5,1 gr./l.
- Azúcares: 2,5 gr./l.