Vino de la Quincena
Pago de Tharsys Cava Brut Nature
- Bodega: Pago de Tharsys
- Enólogo: Vicente García y Ana Suria
- Zona: D.O. Cava
- Tipo de vino: Espumoso
- Varietales: Chardonnay y Macabeo
Amarillo pajizo muy pálido, con destellos dorados. Buena burbuja que forma una corona persistente. En nariz presenta flores blancas, cítricos, mandarina, con leves recuerdos de heno, bollería y frutos secos. En boca tiene un buen ataque, se presenta limpi
En la primera semana de septiembre de 2004 se realiza la vendimia manual de las dos variedades por separado Chardonnay y Macabeo, se realiza desfangado estático del mosto e inoculación de levaduras autóctonas, la fermentación tiene lugar a temperatura co
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MÁS INFORMACIÓN:
Las Gorgonas de Tharsys, son tres hermanas, con su cuerpo de medusa y cabeza de mujer, son unos seres fantásticos perdidos en la memoria de los tiempos, impregnados de espuma y sal, que petrifican literalmente a quienes miran su rostro. Medusa, la herman
- Graduación alcohólica: 11.5%