Vino de la Quincena
Casa de la Ermita Petit Verdot 2003
- Bodega: Enrique Mendoza
- Zona: D.O. Alicante
- Tipo de vino: Blanco
- Varietales: 100% Petit Verdot
Notas de cata
Profundo y vivo color purpura, con ribetes violaceos. Aromas en nariz de cedro, ciruela y zarzamoras maduras y una ligera sensación floral. En boca, la primera sensación es suave, seguida de una redonda, fresca, fuerte y compleja estructura tánica. Ligero
Elaboración
La Petit Verdot es una variedad francesa que estuvo a punto de desaparecer hace unos años. En la actualidad se utiliza como complemento para mejorar distintos vinos en Francia, por lo que no es habitual encontrar un vino 100% Petit Verdot en el mundo.Vino
- MÁS INFORMACIÓN: Permanencia en depósito: 2 meses Permanencia en botellas: el resto de tiempo Permanencia en barrica: 12 meses Tipos de madera: Roble francés (20%)y Roble americano (80%) Fecha de envasado: Noviembre 2004 Tipo de botella: Bordalesa Prestige Cónica
- PREMIOS: Añada 2002 Medalla de Plata, Premios Zarcillo 2005, Valladolid Medalla de Plata, Decanter World Wine Awards 2005, Inglaterra Añada 2001 Medalla de Oro, La Selezione del Sindaco 2003. ITALIA Medalla de Plata, Bacchus 2004. Madrid – ESPAÑA Medalla de Oro, C
- MARIDAJE: Asados de carnes rojas, faisán, pato y quesos muy curados
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 14,5%
- Acidez total: 5,2
- Azúcares: 2,3