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Raúl Igual, de la D.O. Calatayud nos cuenta sus impresiones acerca de la Experiencia Verema Zaragoza 2018.

Eduardo Ibañez, presidente de la D.O. Campo de Borja nos cuenta sus impresiones acerca de la Experiencia Verema Zaragoza 2018.

Os presentamos el vino de la 1ª quincena de septiembre: Conde Valdemar Reserva 2011. Elaborado a partir de viñedos propios de Rioja Alavesa y Rioja Alta. Conde Valdemar está envejecido durante 27 meses en barrica de roble americano (65%) y francés (35%).

Selección de los mejores viñedos de la variedad Cabernet Sauvignon. Se realiza una criomaceración de 6 horas sobre prensa neumática, se decanta el mosto estáticamente y la parte limpia se lleva a fermentar con levaduras seleccionadas a 16ºC.

De la mano de bodegas Miguel Torres Chile nos llega este vino rosado, chileno, joven y con personalidad única. Un Cabernet Sauvignon que viene directo del Valle Central para mostrarnos su carácter original e inconformista.

Verdejo que debe su nombre al velo luminoso que envuelve los racimos al atardecer durante las horas previas a la vendimia. La combinación de esta vendimia manual y nocturna da lugar a este vino fresco, amplio y elegante.

Izadi recupera todas las variedades blancas autóctonas de Rioja para dar lugar a este blanco fermentado en barrica muy peculiar que se elabora en los viñedos más viejos de la zona, concretamente en Villabuena, en plena Rioja Alavesa.

Monovarietal Verdejo que procede de viñedos de entre 10 y 40 años de edad ubicados en Finca La Capitana. Su especial elaboración se realiza durante la noche dando como lugar este intenso y expresivo verdejo.