La Gran Botillada de L’Hospitalet

Pues nada, al final todo llega, y también llegó el día de la Botillada , así que nos reunimos un grupo de amigos en el restaurantes “El Rincón de Ancares” de L’Hospitalet, en torno a este sabroso y potente plato leonés.

Del restaurante poco que decir, un sencillo restaurante especializado en comida leonesa, de hecho prácticamente en todas las mesas le estabamos dando al botillo. Ya sabíamos adonde, y a lo que íbamos, así que con la experiencia adquirida en Can Miá, el vino y la cristalería nos la llevamos de sobaquillo.

Y vamos al grano.

  • Para picar, unas fuentes de embutido en las que no faltó ni el jamón, ni la cecina, ni el chorizo picantito tan típico de León, muy buenos todos.
  • Y seguimos con lo importante, La Botillada. Compuesta por,
  • La carne. Un par de fuentes con un botillo cada una, acompañado por el resto de la carne, especialmente rica la oreja, sin desmerecer el tocino, el costillón adobado y por descontado el propio botillo.
  • Y, El acompañamiento. Un par de fuentes más, bien provistas de patatas, garbanzos y una cosa verde que creo era col. Huelga decir lo apetitoso que estaba todo. De postre,
  • Tarta de Santiago. Nos dieron varias opciones aunque la mayoría nos decantamos por la Tarta de Santiago, como la que se está embuchando nuestro compañero JCarlos, alias “El Baneao”, bueno compañero hasta que lo “baneen” definitivamente.
  • Regamos con.
  • Lo aportado por los asistentes. Se nota que la mayoría somos restauranteros, jejeje. (Diego, no digas nada)
  • Y, Unas botellas de Orujo. De diferentes sabores, aportadas por el restaurante, y de las que dimos buena cuenta.

    Tal y como prometió, el amigo Francesc acompañado de María se pasó a tomar una coca-cola con nosotros, como es normal en Verema, a un tío que se toma una coca-cola, se le destierra a la mesa de los proscritos junto con “el Baneao”, mesa fácil de distinguir ya que ni siquiera dispone de mantel, y donde huelga decirlo, vinos y orujos brillan por su ausencia.

    Aparte de Francesc, se pasó por allí el amigo Ayub, un simpático senegalés al que afortunadamente su religión le prohíbe beber alcohol, digo menos mal, porque se zampó medio vaso de ginebra entre otras bebidas prohibidas por su religión, aunque eso sí, ¿madre que será lo que tiene el negro?..... nos colocó un tambor y varias baratijas más a un excelente precio. (según nuestras mujeres).

    Como colofón y aunque no acabo de entender qué tiene que ver El Botillo, y Los Ancares Leoneses con Sevilla, en lugar de con muñeiras, la Gran Botillada de L’Hospitalet, acabó por sevillanas.

    • El Acompañamiento

      El Acompañamiento

    • El Botillo

      El Botillo

    • Fuente de embutidos

      Fuente de embutidos

    1. #21

      Jeronimo

      en respuesta a G-M.
      Ver mensaje de G-M.

      ¿Yooooooooo????????? Cuando? donde? como?..... ¿yo criticarte a ti? ¡en la vida!!!!!

    2. #22

      Hambrebuena

      Enhorabuena por el comentario y por el festín!! Chachi!!

    3. #23

      Jeronimo

      en respuesta a Hambrebuena
      Ver mensaje de Hambrebuena

      Gracias Ada, un plato que nadie debería dejar de probar aunque sea solo una vez en la vida.

    4. #24

      Hambrebuena

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      Pues sí, porque no lo he probado!! Tomo nota!!

    5. #25

      Zizou81

      Y que esta al lado de mi trabajo...

      Puntualmente, he entrado a hacer un desayuno o un menú rapido, pero no me convencía mucho...

      Gente de la oficina, acuden a desayunar/almorzar callos a las 9.00 horas... y a comer asiduamente.

      Como disteis con este restaurante? M habéis dejado anonadado... :-)

    Cookies en verema.com

    Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

    Aceptar