Restaurante Can Bosch en Cambrils
Restaurante Can Bosch
País:
España
Provincia:
Localidad:
Dirección:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:

Añadir vino por copa

Precio desde:
60,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra:
Domingos noche, lunes y del 23 de diciembre al 31 de enero
Nota de cata PRECIO MEDIO:
84 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.7
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
8.3
Comida COMIDA
7.9
Precio medio entorno ENTORNO
7.3
RCP CALIDAD-PRECIO
7.1
Rodaballo, holandesa ahumada al Palo cortado, remolacha cocida a la sal, topinambur y salicornia
Manitas de cerdo crujientes deshuesadas, cigala, alubias de Santa Pau y mostaza
Arroz cremoso de sardinas a la brasa, romesco de limchi, y cremoso de aguacate
Espárrago blanco con papada ibérica curada, mayonesa de shiitakes, almendras tostadas y naranja
Steak vegetal, anguila ahumada del Delta "Roset" y crema de anguila
Tartar de corbina y cigalas con nata fresca trufada, crujiente de pimienta rosa y caviar Beluga irani 000
Bizcocho de malta con helado de café irlandés y airbag de café
Pagel, risotto de perejil e hinojo con aire de cilantro
Espárragos blancos de Gavà, verduritas con cigalas salteadas y salsa maltesa
Opiniones de Can Bosch
OPINIONES
32

Totalmente de acuerdo con Iñaki. Destacaría el acertado precio de los vinos. Lástima que la carta este basada en pescados (lógico) porque en la carta abundan tintos muy grandes que no me atrevía a maridar. Tomamos Belondrade&Lurton 01. De postre mistela Josefina Piñol y un excelente vi ranci de la cooperativa de Masroig (nuevo nuevo). Brillante

Recién remodelado, el restaurante tiene un moderno y agradable diseño. En lo tocante a vinos, tienen una magnífica carta, copas Spiegelau, y el servicio es excelente. En el piso de arriba una bonita bodega climatizada de paredes de cristal. Cocina de buena materia prima con toques de modernidad. Buenos arroces (muy sabrosos, como valenciano quisquilloso con el punto del arroz prefiero no dar mi opinión a este respecto).

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