Para celebrar la comida tradicional del día de Reyes elegimos este año el Celler del Tossal del amigo Luca "el restaurador inquieto". Siempre que me toca organizar estos "saraos" no me gusta dejar nada al azar, todo ha de estar planificado (es mi forma de ser). No puedo con las dudas: la hora (que más da..), el número de comensales (aún no lo sabemos...), las dudas (no se si iré...), etc, etc, etc. Por no hablar cuando toca elegir el plato principal: Y yo que me pido??, y sino me gusta??.
Llamarme raro o de otro planeta pero siempre hay personal que no sabe que pedir y solicita consejo a los demás. Nunca está contento con el plato que ha pedido. Siempre se equivocan. Al final me cuesta disfrutar de estas reuniones por la tensión que uno lleva dentro. En fin después de esta perorata vamos con la comida.
El local prácticamente lleno. Nos recibe Luca y nos ubican en la sala de la muralla. Muy espaciosa y al contrario de lo que había leído por ahí no me pareció nada claustrofóbica. Menú del día a 20.50e con iva incluido (como debe ser), agua y pan.
Aperitivo
Crema de Celeri: Muy buena para ir entrando en calor.
Entrantes
Timbal de verduras y bacalao: Buen producto refrescante.
Carrillera ibérica con manzana: Pese a lo manido de este plato la manzana le aportaba un "plus" a una carne en su punto.
Principal
Se podía elegir entre 3 arroces, fideuá y suquet de rape.
Arroz de gambas, sepia y alcachofas: Un arroz con un fondo potente, sabor a mar. Sobresaliente.
Fideuá de Cigalitas: Fideo fino. Nivel
Arroz de codorniz y setas: Si los anteriores estaban buenos, este ganó por goleada. Mucho saber por parte del cocinero en este sabroso y potente plato.
Postres
Estofado de piña y bizcocho con cremoso de chocolate: Correctos. Mejor el primero acompañado de un refrescante helado.
Vinos
Tomamos varias cervezas y tres copas de vino blanco mientras ojeaba la carta. Al final me puse en manos de Luca. Como siempre sorprende. Me presentó en la mesa un vino desconocido para mí.
Viña de Martín Os Pasás. Un Ribeiro espectacular con un alto porcentaje de Treixadura. Un vinazo del que tomamos dos botellas. En Internet su precio está sobre los 15e y por el que nos cobró 21e. Parece una broma verdad??.
Buen y atento servicio como siempre. Todos los comensales contentos y una vez más superada la prueba de Reyes en un local que está consiguiendo en apenas un año ser puntero con sus arroces de mediodía. No es nada fácil con la competencia que hay. Volveré para que Luca me sorprenda con el vino y con esa cocina a la brasa que aún no conozco. Salut¡¡¡
Vino San Martín Os Pasás.
arroz de codorniz
Arroz de sepia, gambas.
Jajaja
Entiendo perfectamente lo del roll de organizador. Un co.ñazo. Disfutas si disfrutan, sufres si sufren. Tus percepciones propias desaparecen.
Dos apreciaciones:
1.- ¿Cómo no pediste nada de brasa? Hombre, un pulpo, bonito, carne... La brasa le da el "toque diferencial" Kop.
2.- Leyéndote parece claro que le vas a poner un 8.5, parece cantado pero... Hay algo que no te convenció y no nos lo quieres contar jajajaja
Abrazos, obsesivorganiza-compulsivador
XXXD
Otra de las apuestas seguras aquí en Valencia. Claustrofóbica la sala de la muralla? :-O A mi también me parece un lugar encantador. Buena pinta todo lo que tomásteis y ese blanco Viña de Martín Os Pasás una maravilla, y si ese te ha parecido magnífico cuando tengas la oportunidad prueba el tinto y me cuentas ;-)
Saludos José!
Veo que no soy solo yo el obsesivo controlador de lo que organizo. Me alegra por aquello de que me hace menos raro, en una época en que todo va sobre la marcha.
Coincido también contigo en el tema de arroces a medio día. Va ganando muchos puntos y con buen precio. ¿Mantiene raciones amplias?.
Felicidades por la organización. Luego, como suele salir bien, espero disfrutaras más que los demás, de ver lo recompensado de tu esfuerzo.
Saludos
Organizar saraos con gente del mundillo gastronómico pase pero con personas que apenas salen a comer o cenar sinceramente es un coñazo. Son de lo más exigentes y ojo no te pases con el precio.
Lo de la brasa a la próxima que vaya porque a mí me encanta.
La puntuación últimamente intento hacer una nota media me parece más justo.
Saludos
Todo un vinazo desconocido para mi y el precio para alucinar.
Las raciones son amplias por eso no te preocupes. Gracias
Saludos.
Raro, marciano!!
Me parece muy buen precio final. Si voy, no sabría si brasas o menú, qué faig? Parece que las opiniones van más por lo primero, no?.
Desconozco la sala de la muralla. Puedes ampliarme datos, por favor.
¿donde está? ¿hay varias mesas? ¿cuantos cabe más o menos? ¿está muy aislada del reto del local? ¿por qué se llama de la muralla? Gracias
Saludos
Ah¡ pero tu aún no lo has visitado¿¿. El menú entre semana creo que son 17.50e. Si pides a la carta ya sabes que la cuenta subirá, cosa por otra parte lógica. Yo la próxima vez no me voy sin probar el pulpo a la brasa.
5 preguntas en dos párrafos. Ansioso te veo.¡¡¡ La sala de la muralla está en el sótano. No siempre se abre, pero si la afluencia de gente es grande si. Creo que caben unas 30-35 personas más o menos. Para grupos numerosos va muy bien. A mi me gusta, tener la antigua muralla enfrente mientras estás comiendo.....
Gracias. Por eso no la ví al estar en el sotano y seguro que cerrada porque no ví a nadie que bajara a ningun sitio.
Gracias por la información detallada como siempre.
Saludos
Bajas y a la izquierda de los W.C. está. Seguramente estaría cerrada. Un enclave singular.
Iré este finde con la idea de las brasas, gracias.
Te propongo un mix de brasa y arroces.
Ya vorem con la carta en la mano.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.