Lastima que esté tan lejos...
No voy ha hacer una descripción detallada del restaurante al que yo bautizaría como StreetXOrante, porque en su dia José Ruiz ya lo hizo perfectamente. Solo añadiré que el establecimiento abrió a las 13h30 y no a las 13h, al menos el dia en que fuimos nosotros, el martes 11 de noviembre.
Llegamos pues a las 13h y mientras esperábamos a que los cocineros-camareros finalizasen de preparar los productos y de limpiar la barra, nos situamos en una mesa del restaurante de al lado, situada estratégicamente justo al lado izquierdo de la barra de StreetXO, en donde tomamos unas cañas de cerveza esperando la señal para ir al abordaje, antes de que lo hiciesen las otras personas que progresivamente se iban acercando a la barra...
Tuvimos suerte y pudimos sentarnos una vez sonado el gong.
Nos atendió Facundo, quien una vez escogido nuestro menú nos organizó el orden de los platos y nos describió perfectamente cada uno de ellos dándonos buenos consejos sobre como comerlos.
Eramos tres y compartimos todos los platos.
Nuestra elección gastronómica fue la siguiente :
Pad Thai versión paella, cintas de arroz quemadas al wok, col china, carabineros, mejillones de roca, piel de tortilla
Dumping Pekinés. Oreja confitada y hoisin de fresas. Alioli y pepinillos.
Ramen agripicante de pata negra. Yema de corral y pimentón de la Vera.
Bocata de calamares. Bizcocho al Curry y josper. Emulsión de trufa fermentada y ketchup de tamarillo
Sofrito exprés de chipirones, pasta de gambas y chiles fermentados y Taro frito
Chilli Crab. Pimentón.Chipotles.Palo cortado y Mantou
No he descrito cada plato porque la mayoría de ellos ya han sido perfectamente detallados en otros comentarios. Puedo decir que he encontrado esta cocina potente, mestiza, de gran creatividad, muy sápida, equilibrada, con unas mezclas de texturas y sabores sorprendentes y excelentes. Todos los platos me han impactado favorablemente. MC y nuestra hija comparten mi opinión.
Para para poder imaginar su cocina, hay que desplazarse y degustarla. Aquí podríamos decir que una imagen vale mas que 1000 palabras
El servicio de "barra" es agradable y bueno. El servicio del vino es prácticamente inexistente, pero por lo que he leído en otros comentarios existe la opción de comprar botellas para llevar, dentro del espacio gastronómico.
Para beber tomamos 4 copas de vino blanco Viognier, a la buena temperatura, y una botella de agua.
La cuenta ascendió a 32,16 €/persona. Buena RCP. "Restaurante" muy recomendable. Volveremos. En diciembre se mudan al Corte Inglés de la calle Serrano.
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Pad Thai
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Dumping Pekinés
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Bocata de calamares
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Qué ganas de ir a Madrid para acercarme a este restaurante!! Sabes cuándo cambia de ubicación?
Saludos. -
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Céntrate en el diverxo , no te distraigas y en todo caso , le das a los dos , pero por orden.
El stretxo es divertido y se pasa un buen rato , aunque a mi no me molo comer en barra , pero eso es una mania mia.
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 El tema es que Streetxo es mucho más accesible en el sentido en que puedes ir cualquier día sin demasiadas complicaciones. Para ir a Diverxo tengo que reservar con tiempo y planificar, cosa más difícil.
Lo de la barra no es un problema para mí, me gusta. -
en respuesta a Filo Ver mensaje de Filo Veo que ya te ha contestado Eugenio. No puede añadir nada mas a lo que el te ha dicho.
Un saludo
Joan
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Antes era aun peor, ahora hay un AVE directo/dia desde Montpellier a Madrid, pero eso no impide que te pases 6h en el tren, aunque como es cómodo pasa rápido, un par de películas y un poco de lectura y ya está.
Lo único es que no se puede improvisar un viaje de hoy para mañana, pues para obtener un buen precio tienes que reservar mas o menos con 2 meses de antelación. Pero desde luego y eso es impepinable, ami me cae mucho mas lejos que a ti, :-)))))Un saludo
Joan
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Me gustó y me sorprendió mucho. La próxima vez que venga iré seguro a conocer el nuevo !!!
Un saludo
Joan
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Por lo que me dijeron será a principios de diciembre. Te va a gustar ;-))
Un saludo
Joan
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Oye, que es el ECI ? No conozco bien las siglas españolas, pero por lo que veo no debe de ser muy atractivo ;-)
Un saludo
Joan
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 El de los cangrejos es una verdadera pasada, no veas como disfruté. Pasas allí un super momento.
Un saludo
Joan
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Pues entonces a la una de guardia , sino a comer en las mesas que encuentres por el espacio gastronómico del corte.
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Habrá que hacer guardia porque comer fuera del sitio no tendrá ninguna gracia
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en respuesta a Joan Thomas Ver mensaje de Joan Thomas Estábamos con toni , que el año pasado estuvo en el país del plato y nos comento que el del strexo no pica nada , pues para mi pica lo justo para comértelo a cucharadas.