Nuestro Bautizo Maresmeño

Tras los comentarios de Francescf y Jeronimo, prácticamente no me queda nada nuevo que añadir pues entre ambos han hecho un perfecto resumen de los que fue esa magnifica III Quedada Maresmeña organizada por Diego "Maresme" en el restaurante Sa Lola.

Tanto el Chef Rafa Salinas como el jefe de Sala Albert Mir son de la escuela del Bulli y antiguos miembros de Tickets. En Sa Lola , descubrí una buena cocina de autor de inspiración Adrianesca perfectamente puesta en valor por los vinos "Divinos"con los que nos homenajeo Diego.

Tratándose de un menú acordado , aunque casi todos los platos, excepto dos, el Steak Tartare con morcilla de Burgos y la Merluza de palangre con mahonesa y hierbas, están en la carta, no voy a puntuar la RCP puesto que no los conozco realmente. Solo puntuaré la cocina y el entorno. A los vinos les pondría un 10, pero esa nota no es para el restaurante sino para Diego.

Fue mi primera Quedada Maresmeña, y tanto MC como yo disfrutamos de lo lindo, en un estupendo ambiente de fiesta, acompañados por simpatiquisimos amigos, como puede bien verse en la foto efectuada por Jeronimo, y al mismo tiempo, degustando una comida refinada y unos "excelentísimos" vinos. Que se puede pedir más ? Ahora solo queda esperar hasta el próximo año...

Cuando estemos por Blanes, volveremos sin ninguna duda a visitar Sa Lola, restaurante en su género muy recomendable.

Gracias Diego