Chino auténtico

Bar restaurante que hace esquina en plena Chinatown de Valencia (calle Pelayo y alrededores, al lado de la Estació del Nord). Espacio de bar de toda la vida, convencional y luminoso.
El cambio viene cuando te presentan la carta: hay decenas de platos típicamente chinos. Para cenar dos personas pedimos:
- Sopa agripicante: normalita, servida muy caliente, según costumbre.
- Calamar con salsa Sha Cha: estupendo, muy buen sabor, verduras salteadas en su punto.
- Arroz blanco con pato y salsa picante: otro plato para compartir, con el pato crujiente, con un rebozado suave y agradable y salsa más bien agripicante que picante. Al final nos cauterizó el sentido del gusto. Aún así, recomendable.
Los platos, servidos en vajilla Arcoroc, un poco bastante cutril.
Mesa de railite, sin mantel ni servilletas. Ni tela ni papel. Había un servilletero por mesa de esos cuadrados con hojas finas que extienden pero no absorben.
Al pedir vino, la marca con más enjundia era Castillo de Líria, así que bebimos cerveza china.
Servicio atento y rápido. La nota negativa fue que al final de la cena empezaron a mochear el suelo y los últimos bocados de pato se juntaron con los aromas del fregasuelos. En fin...
Pese a todo, buena experiencia y nos quedamos con ganas de volver a probar más platos auténticos. Sin fragancia a pino. O a Mr. Proper.