Restaurante chino auténtico en Valencia
Aunque no es la cocina asiática que más me gusta, de vez en cuando me entra el mono del glutamato monosódico y me gusta probar algún restaurante chino de confianza. En busca de originalidad y alentados por un amigo, probamos este restaurante ubicado en el China-Town de la ciudad de Valencia, la calle Convento Jerusalén y alrededores.
El restaurante es evidentemente un traspaso de una antiguo bar al uso (supongo que deben haber tomado incluso el nombre del anterior negocio). Está limpio y bastante correcto en cuanto a distribución de mesas, etc. y... lleno de chinos, lo que te hace darte cuenta de que si querías originalidad, la vas a tener.
Tuvimos la suerte de que había un chico joven que hablaba bastante bien castellano y pudimos hacer bastantes preguntas sobre los platos. Finalmente nos decantamos por unos tallarines con ternera y una salsa picante muy buenos, un pato con un salsa agridulce (a años luz de esas jarabes rojos de los chinos de barrio), unas empanadillas de carne con cebollino muy ricas y el plato estrella: lenguas de pato, plato del que adjunto foto y que no me hizo gracia, ni pedirlo (pero me pudo la presión social) ni comerlo. Lo preparan con un sabor muy dulce que no me acabó de gustar. Cuando le preguntamos al chico nos dijo que lo hacen con Coca-Cola... Así que encima, no es una receta muy milenaria que digamos. Cómo me acordé del balut...
De vino ni hablamos pero lo cierto es que las elaboraciones son muy originales y no me importaría probar algunas cosas que vi en carta, como la medusa, algunos platos con algas y setas...
Interesante si se busca un chino auténtico.
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¡Lengua de pato! ¡Qué recuerdos me trae! Las comí en un viaje a China en la ciudad de un proveedor de cuyo nombre no quiero acordarme (ni de la ciudad ni del proveedor). Las comí en un restaurante autóctono de allí, recomendado por el proveedor que me indicó que, para ellos, este plato es una especie de "snack". Lo probé porque no tengo prejuicios ("open-minded" le dije :-) ). El plato en cuestión me dio el viaje de vuelta... 300 Km en coche a Shanghai con un espectacular episodio gástrico que omito describir. No creo que le pusieran Coca-cola, pero casi lo hubiera preferido. En fin, aplaudo tu valentía. En cuanto a la medusa, yo no te lo aconsejo, también lo he probado en otros viajes a China y la textura no es nada agradable para nuestos paladares occidentales. Pero bueno, "it´s up to you!"
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Por mucha presión social que digas, no me como yo eso ni en una cárcel turca torturado...
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en respuesta a Blackadder Ver mensaje de Blackadder Efectivamente, es una especie de snack. Parece que tuve más suerte que tú con la higiene del local. Pero... ¿tan desagradable es la textura de la medusa? No sé, tengo curiosidad openminded :-)
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en respuesta a Nowhereman Ver mensaje de Nowhereman Fíjate, que el otro día me puse yo así con el tema del balut y nadie vino a rescatarme...
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en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. No lo había leído, sino habría puesto el grito en el cielo antes....
¡Vamos ni de coña!
Por no gustarme, no me gusta ni el magret ni el confit...
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Pues si no me equivoco es el sitio al que quisimos ir el pasado lunes pero se nos hizo tarde y cambiamos la ruta.
Iba con mis amigas acupuntoras y ya sabes que todo lo chinorris nos va mucho como "terapeutas raros". Una amiga propuso un auténtico chino en la calle Pelayo y puede que sea éste. Si tengo ocasión de ir otro día ya te contaré...
Oye Dani, cómo haces para que en el comentario salga el enlace de la foto? Ya sabes... yo y mis fotos!!
Gracias y un abrazo!
Ada
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Fácil meto el mensaje entero, le doy a publicar y subo las fotos. Como tengo media hora para editar, edito el comentario y meto el enlace a la foto, ya sabes, con el código HTML de enlaces apuntando a la página de la imagen:
Te paso un par de cosas:
1. Cómo meter HTML:
https://www.verema.com/blog/verema/980746-como-poner-negritas-cursivas-enlaces-foros-verema
2. Entrar en la página de las fotos y tomar la url de las fotos con botón derecho, copiando la ruta de las mismas:
https://www.verema.com/restaurantes/87102-frenazo-valencia/imagenes/110760
Saludos
Dani -
en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. Muchas gracias Dani!
Si es que estoy pardala, porque con las veces que he reenviado ese post a los compañeros con el tema de las negritas y tal y va y lo tenía ahí! Ainnnssss!!
En mi próximo comentario sin falta! Querer es poder!
Nos vemos mañana! Te buscaré que te tengo localizado.
Ciao, ciao!
Ada
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Perfecto! Estoy desando ponerte cara :-)
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