El restaurante Regulo, está situado en pleno centro histórico de Puerto de la Cruz, junto a la famosa Plaza del Charco y está ubicado en una casona canaria del siglo XVIII, tiene diversos comedores distribuidos por toda la casa y un magnifico patio canario. Aparece en la guia michelin, en la guia repsol y en muchas otras guias locales e internacionales...

Hasta aqui, todo parece perfecto, pero yo añadiré, preguntándome si no es que me he vuelto demasiado exigente : y colorín colorado este cuento se ha acabado.

He aquí nuestra experiencia. Tras haber reservado anteriormente una mesa para el lunes 15 a las 21h, a nuestra llegada no teníamos ninguna mesa asignada y nos situaron en una pequeña sala de la que no se percibía nada del "magnifico" restaurante y cuya sola ventilación consistía en una puerta a la calle, que permaneció abierta durante toda la cena. Su único atractivo era un bonito cuadro de un paisaje canario. Las mesas estaban bien vestidas, con manteles, vajilla y cubertería contemporánea, copas aceptables. El servicio de sala, distante y lentísimo y el servicio del vino casi inexistente. La carta de vinos me pareció corta y con muy pocos vinos canarios. El servicio del vino se limitó al descorche.

Cenamos a la carta, tres personas.

Para empezar :

MC y yo compartimos unos Pimientos del padrón Estaban francamente buenos, pero la ración, como podréis ver en la foto francamente corta.

Nuestra hija tomó Carpaccio de pulpo Aunque parezca una pizza es un carpaccio, algo especial pero un carpaccio. Aceptable sin mas.

Como platos principales,

Parrillada de marisco que compartimos MC y yo. A 54 €, podría haber habido algo mas que no fuese "congelado", pues excepto los mejillones, que perecían de caucho, todo el resto, almejas, langosta, gambas y langostinos lo era. Un fiasco.

Conejo en salmorejo acompañado de papas arrugadas No lo probé, pero mi hija se dejó mas de la mitad... a pesar de la salsa el conejo estaba sequísimo y las patatas eran de las que se encuentran de baja calidad en el súper...

Para beber tomamos una botella grande de agua y un vino blanco crianza, fermentado en barrica de la Rioja Alavesa Muga DO Rioja 2015 Bodegas Muga, Cepajes 90 %Viura y 10% malvasia, un vino fresco, mineral, largo en boca y muy agradable. Sin ninguna duda lo mejor de la cena.

Evidentemente no tomamos ni postres ni cafés. En el comedor, había otra mesa ocupada por tres comensales, que fueron menos pacientes que nosotros y se levantaron bruscamente y protestando después de haber tomado unas gambas al ajillo, pagaron y se marcharon.

La cuenta ascendió a 40 €/persona. Mala RCP. No voy a extenderme mas, no se lo recomiendo a nadie, evidentemente no volveré nunca más a meter los pies.

Los hasta hoy cinco veces que he comido en el regulo la comida no me ha hecho algo otro que muy feliz.

Los platos son generosas, la material prima siempre fresca y la elaboración muy buena.
La comida es clásica con algunos platos para el publico internacional como codillo son “sauer kraut”. Nada mal el día después una cata....

La selección de vinos es clásica poca excitante pero suficiente amplia con precios muy accesibles para hacer un amante de vino contento.

Muy recomendable.

Está en el centro de la ciudad en una casa típica tinerfeña,se puede comer en las diferentes zonas de la casa pero recomendaría comer en el patio.También tienen una zona en la bodega con una mesa larga para grupos.Comimos pastel de salmón para compartir,brocheta de langostinos y chuleta al cognac.De postre piña natural también compartida.Para beber vino de El Grifo.La comida no me dejó ningún recuerdo especial,está claro que no es lo más importante de este restaurante.Servicio correcto y amable.No rellenan las copas.

Cuando entras en casa Regulo (a el le gusta que la llamen asi), te trasnportas en el tiempo porque en cada uno de los rincones de esta preciosa casa, sus detalles te encantan. Nos alojamos en la zona de fumadores, quizas la zona mas "fria" de la casa. La carta es extensa,tienen buena vinoteca, vajilla aceptable y copas bastante mejorables. Comimos : Carpaccio de pulpo con fondo de patatas hervidas (MB), Pastel de salmon ahumado relleno de queso con patatas paja y fondo de manzana confitada (Excel), Puntas de solomillo salteadas (MB), Magret de pato con frutas del bosque (B).Todas las raciones son abundantes. Vino Viña Zanata, blanco afrutado DO Icoden-Daute-Isora al que le falta un poco de frio para saborearlo en optimas condiciones. Cafes y orujo (al que tambien le falta frio). Precio para 2 personas : 78 euros.

A pocos metros de la Plaza del Charco, en la zona del muelle, encontramos esta casa típica, con patio interior y fuente de piedra, reconvertida a restaurante luminoso y acogedor, manteniendo la clásica decoración de casa canaria antigua. Distinguida por la Michelin por su calidad-precio, es eso lo que ofrece, platos generosos a precios correctos. El servicio también correcto, decantándose más a informal que a serio. Precio aprox. 23€;. Recomendable hasta aquí.

En cuanto al vino... Carta típica-tópica, corta e incluida en la carta general, cristalería inadecuada. Servicio, el habitual, cubitera para llevar a temperatura correcta y poco seguimiento. Aquí no se viene por su trato y carta de vinos. Una lástima.